在阳新，被誉为“似鸭非鸭、似鹅非鹅”的阳新屯鸟正从地方珍稀品种蜕变为乡村振兴的支柱产业。这一源自清代、承载着地域文化的水禽，历经三百年选育，如今在保种、养殖、加工、品牌的全产业链布局下，成为农业产业化的“金凤凰”。

阳新屯鸟瘦肉率高、汤品清澈。1992年认定为湖北优良品种，2017年成为国家地理标志保护产品，2023年“屯鸟”字纳入中文编码，其“凉性滋补”的民间认知与《本草纲目》记载的药用价值，为产业发展奠定文化根基。

近年来，阳新县以“抓源头保种、抓加工增值、带规模化养殖”破局：建成42个家系的核心育种场，年孵化120万羽的全自动体系投产，保障种苗供应；军垦科技园3600㎡加工车间预计年产100万罐屯鸟汤，兴国老屯鸟汤瓦罐生产线日供500罐，推动传统美食向预制菜转型。全县81家养殖场中，10家万羽级高标准养殖基地、52家千羽级规模养殖场推广标准化养殖，年出笼量稳步提升。

科技赋能加速产业升级。华中农业大学团队编制发展规划，省级家禽试验室落户阳新，五位教授定向攻关养殖与加工技术。腾讯“屯鸟”字正名项目使其登上联合国中文日，解决生僻字输入难题。市场端，餐饮业消耗，北京、上海商超专柜启动，线上平台规划年销售额3亿元，绒毛等副产品加工开发瞄准5亿元总产值。

目前，阳新聚焦“百万羽出笼、全链条提质”，新建15家标准化养殖小区、20家林下生态基地，推动“统一供种、防疫、饲料、收购、加工、品牌”的“六统一”模式。扩建精深加工厂，开发酱卤制品等预制菜，构建覆盖种苗、养殖、加工、物流的高效供应链。这只穿越三百年的“金凤凰”，正以科技为翼、文化为魂，从山区飞向全国，成为珍稀畜禽资源产业化的标杆，为乡村振兴书写“小品种、大产业”的生动实践。